Pimienta Sichuan en Polvo (Wang Shou Yi) x20gr

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Wang Shou Yi – Pimienta de Sichuan Molida / Hua Jiao en Polvo – 20 g

Descripción

Pimienta de Sichuan molida, conocida en chino como ??? (hua jiao fen), de aroma intenso, cítrico y ligeramente floral. Se caracteriza por generar una particular sensación de hormigueo y leve adormecimiento en la boca, típica de la cocina de Sichuan.

Ideal para

  • Mapo tofu
  • Hot pot
  • Pollo estilo Sichuan
  • Carnes salteadas
  • Cerdo
  • Pescados
  • Fideos
  • Sopas y caldos
  • Woks
  • Salsas picantes
  • Marinados
  • Preparaciones de cocina china

Ingredientes

Pimienta de Sichuan molida.

Origen

Industria China.

Modo de uso

Agregar a gusto directamente durante la preparación o al momento de servir. Puede utilizarse en carnes, tofu, salteados, sopas, fideos, salsas y marinados. Debido a su aroma intenso y al característico efecto de hormigueo en boca, se recomienda comenzar con una pequeña cantidad y ajustar gradualmente según el gusto.

 
 
 

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